Modelo: Quinta da Romeira Intense
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Quinta Da Romeira Intense


As Uvas do Arinto e do Gewurztraminer provenientes das Vinhas da Quinta da Romeira, meticulosamente selecionadas para esta elaboração, foram vindimadas à mão, e transportadas para a Adega em pequenas caixas de 20 kg. Feito o “desengace” e sem prensagem, as uvas foram submetidas a uma intensa e longa maceração, com processo de repisas aplicado, a uma fermentação singular e diferente de todos os outros Vinhos brancos.

Vinho branco de cor dourado, intenso, com leve tonalidade laranja, e com aromas de mel e passa, num conjunto doce mas com alguma frescura. Um branco bem encorpado, um pouco rústico e com algum tanino, seco e boa frescura, um pouco untuoso, com alguma profundidade e persistência, a fazer lembrar fruta cristalizada e passas.



Ficha Técnica


   Região

  Bucelas, Portugal

Envelhecimento em Carvalho

Não

    Uva

 Arinto e Gewurztraminer

Cor 

 Dourada

    Classificação

    Branco seco                                                                                  

Notas de degustação 

 Aroma floral intenso, mel, passas. Sabor ácido e amargo lembrando a acidez da noz.

  Safra

  2015

Dica de harmonização 

 Pratos japoneses, aves, frutos do mar.

Teor Alcoólico

 12%

Temperatura de Serviço

  10 - 12°C


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